\n
Of je nu droomt van een goudbruine traditionele Italiaanse pizza, een authentieke Turkse pizza (Lahmacun) of versgebakken brood; met de Pro Cheff haal je de prestaties van een professionele keuken in huis. Dankzij de natuurstenen bodem en de krachtige hitte wordt elke pizzabakavond een gegarandeerd succes.
\n\n
Deze oven is veel meer dan alleen een pizzamaker. Het is de ideale partner voor het bereiden van:
\n\n
Tip: Voor een Lahmacun, Pizza of Grill: De smaak die iedereen wil.
\nHet apparaat beschikt over twee onafhankelijke thermostaten. Dit is
\nessentieel omdat u voor een perfecte pizza vaak meer hitte van boven
\n(om de kaas te smelten) of juist van onderen (voor een krokante
\nbodem) nodig heeft.
\n1. Linkse regelaar: Bovenste Verwarmingselement
\nDeze knop regelt de temperatuur van het verwarmingselement in het
\ndeksel.
\n\n
\n
Stand 0: Uit.
\nStand 1-2 (Lage hitte): Ideaal voor het warmhouden van
\ngerechten of het langzaam garen van dikkere ingrediënten.
\nStand 3-4 (Medium hitte): Voor het grillen van vlees
\nof groenten.
\nStand 5 (Maximale hitte):
\nHet gehaktmengsel moet snel garen en de smaken moeten in het
\ndeeg trekken. De intense hitte van boven is hierbij essentieel.
\n\n
2. Rechtse regelaar: Onderste Verwarmingselement
\nDeze knop regelt de temperatuur van de
\n(steen)plaat aan de onderzijde.
\n\n
Stand 0: Uit.
\nStand 1-2: Voor het opwarmen van broodjes of delicate
\nproducten.
\nStand 3-4: Voor een gelijkmatige garing van de
\nonderkant van grillgerechten of voor het bakken van Lahmacun (om
\nde bodem rolbaar te houden).
\nStand 5 (Pizza-stand): Hiermee wordt de baksteen
\nmaximaal verhit, wat zorgt voor een explosieve rijzing van het deeg
\nen een knapperige bodem binnen enkele minuten.
\nBelangrijke Tips voor Gebruik
\n\n
Voorverwarmen: Draai beide knoppen naar stand 5 en
\nlaat de oven ongeveer 10 tot 15 minuten voorverwarmen met het deksel
\ngesloten. De ingebouwde thermometer op het deksel geeft de interne
\ntemperatuur aan.
\n\n
Balans zoeken: Als u merkt dat de bodem van uw pizza
\nte snel zwart wordt terwijl de bovenkant nog niet gaar is, zet u de
\nrechter regelaar een standje lager (bijv. op 4) en laat u de linker
\nop 5 staan.
\n\n
Kijkvenster: Gebruik het glazen kijkvenster om het
\nbakproces in de gaten te houden zonder het deksel te openen, zodat
\ner geen kostbare hitte verloren gaat.
\n\n
⚠️ Veiligheid
\n\n
Hitte: Het apparaat wordt aan de buitenkant erg heet.
\nGebruik altijd de handgrepen aan de zijkant om het deksel te openen.
\nHet risico van bakpapier bij hoge temperaturen
\n\n
Brandgevaar: De meeste soorten bakpapier zijn veilig
\ntot ongeveer 220°C à 230°C. Deze pizzaoven bereikt op
\nstand 5 temperaturen van 350°C tot wel 400°C. Het papier
\nkan op deze hitte vlam vatten of verkolen, wat gevaarlijk is in een
\ngesloten apparaat.
\n\n
Verlies van effect: De pizzasteen is juist bedoeld om
\nvocht uit het deeg te trekken voor die karakteristieke krokante
\nbodem. Bakpapier vormt een barrière, waardoor je pizza eerder
\n“vettig” of zacht blijft in plaats van knapperig.
\n\n
✅ Betere alternatieven voor een schone steen
\nAls je de steen toch netjes wilt houden zonder het risico van
\nbrandend papier, probeer dan dit:
\n\n
Griesmeel (Semola): Bestrooi je pizzaschep en de steen
\nmet een klein beetje griesmeel of grof maïsmeel. Dit werkt als
\n“kogellagers” waardoor de pizza niet plakt en laat geen
\nvlekken achter zoals bloem dat doet (bloem verbrandt snel tot zwart
\npoeder).
\n\n
De “Pyrolyse” methode: Trek je niets aan van
\nde vlekken! Laat de oven na het bakken nog 10 minuten op de hoogste
\nstand (5) aanstaan met het deksel dicht. De meeste resten verbranden
\ntot as, die je er de volgende keer zo afborstelt.
\n\n
Patina is goed: Een gebruikte pizzasteen hoort er
\n“geleefd” uit te zien met donkere vlekken. Dit is een
\nnatuurlijke anti-aanbaklaag (patina) en heeft geen invloed op de
\nsmaak.
\n\n
Tip: Als je toch echt bakpapier wilt gebruiken
\nvoor het gemak, knip het dan exact op maat van de pizza (zodat er
\ngeen papier uitsteekt) en gebruik het alleen de eerste 2 minuten.
\nTrek het papier er daarna onderuit zodat de pizza de laatste minuten
\ndirect op de steen ligt voor de beste korst. Helemaal goed!
\n\n
Een pizzasteen is een natuurproduct (vaak cordieriet of
\nkeramiek) en heeft een gebruiksaanwijzing die precies het
\ntegenovergestelde is van een normale pan. Water en zeep zijn namelijk
\nde grootste vijanden van je steen.
\nHet onderhoud van de Pro Cheff is ontworpen om zo min mogelijk tijd in beslag te nemen, zodat je langer van je kookkunsten kunt genieten. Hier zijn de belangrijkste richtlijnen voor een schoon en duurzaam apparaat:
\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pro Cheff Elektrische Steenoven – De Ultieme Pizza-ervaring bij je Thuis! Of je nu droomt van een goudbruine traditionele Italiaanse pizza, een authentieke Turkse pizza (Lahmacun) of versgebakken brood; met de Pro Cheff haal je de prestaties van een professionele keuken in huis. Dankzij de natuurstenen bodem en de krachtige hitte wordt elke pizzabakavond […]
\n","protected":false},"featured_media":19149,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[188,219,210,97,228,225],"product_tag":[],"class_list":["post-19153","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-combideal","product_cat-fusun","product_cat-fusuns-keuze","product_cat-multigrill","product_cat-pro-cheff","product_cat-sevginin-mutfagi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":{"additional_information":"","return_and_refund":"","product_usps_product_usps":null,"cart_item_usp":"","bundle_product":null,"bundle_discount":"","product_labels":null},"df_price":269,"df_sale_price":"","df_regular_price":269,"df_image_link":"https://evimo.nl/wp-content/uploads/2026/05/3-lu-tas-300x300.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https://evimo.nl/de/wp-json/wp/v2/product/19153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https://evimo.nl/de/wp-json/wp/v2/product"}],"about":[{"href":"https://evimo.nl/de/wp-json/wp/v2/types/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https://evimo.nl/de/wp-json/wp/v2/media/19149"}],"wp:attachment":[{"href":"https://evimo.nl/de/wp-json/wp/v2/media?parent=19153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https://evimo.nl/de/wp-json/wp/v2/product_brand?post=19153"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https://evimo.nl/de/wp-json/wp/v2/product_cat?post=19153"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https://evimo.nl/de/wp-json/wp/v2/product_tag?post=19153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https://api.w.org/{rel}","templated":true}]}}