Die Teffo12L Küchenmaschine ist ein echtes Kraftpaket für den ambitionierten Hobbybäcker oder die semiprofessionelle Küche. Dank ihrer enormen Kapazität und des leistungsstarken Motors wurde dieses Gerät speziell für schwere Arbeiten wie das Kneten großer Mengen Brotteig entwickelt.

Nachfolgend finden Sie die wichtigsten Merkmale und Spezifikationen übersichtlich aufgelistet:

Wichtigste Spezifikationen

Leistung: 2000 W (sehr leistungsstark für schweren Teig).
Fassungsvermögen der Rührschüssel: 12 Liter (geeignet für große Portionen).
Bedienung: LED -Touchscreen zur Einstellung von Geschwindigkeit und Zeit.
Material der Schüssel: Hochwertiger Edelstahl (RVS).
Geschwindigkeiten: Mehrere Stufen für optimale Kontrolle.

Abmessungen und Gewicht

Breite: 43 ,5 cm
Tiefe: 24 cm
Höhe: 39 cm
Gewicht: ca . 11 kg

Was ist in der Box?

Es wird mit drei wichtigen Aufsätzen geliefert:

Schneebesen: Zum Aufschlagen von Eiern, Schlagsahne und luftigen Teigen.
Rührbesen: Für Kuchenteig, Plätzchenteig und Füllungen.
Knethaken: Speziell für schweren Hefeteig (Brot, Pizza, Pasta).
Plastikspatel

Maximale Kapazität

Mehl: Sie können bis zu etwa4 bis 5 kg Mehl auf einmal verarbeiten (je nach Mehlsorte).
Gesamtteigmenge: Dies ergibt eine Teigmasse von etwa6 bis 7,5 kg, einschließlich Wasser und anderer Zutaten.
Eiweiß: Die Schüssel ist groß genug, um bis zu25 bis 30 Eiweiße gleichzeitig steif zu schlagen.

Wichtige Nutzungsregeln für große Mengen:

Die 2/3-Regel: Bei schwerem Teig (wie Brot oder Pizza) empfiehlt es sich, die Schüssel maximal zuzwei Dritteln zu füllen. Dies gibt dem Teig Platz zum Ausdehnen und verhindert, dass er in den Mechanismus „hochkriecht“.
Drehzahl: Verwenden Sie bei maximaler Belastung (mehr als 2 kg Teig) ausschließlich dieniedrigeren Drehzahlen (Stufe 1–3). Der 2000-W-Motor ist leistungsstark genug, aber bei niedriger Drehzahl behält die Maschine das höchste Drehmoment bei, ohne sich zu erhitzen.
Timer: Über den LED-Touchscreen kannst du den Timer einstellen. Bei schwerem Teig reichen8 bis 10 Minuten Knetzeit in der Regel völlig aus.

Warum dieses Modell wählen?

Fassungsvermögen: Mit einer 12-Liter-Schüssel kannst du bis zu mehreren Kilogramm Teig auf einmal verarbeiten. Das spart viel Zeit, wenn du für größere Gruppen backst.
Benutzerfreundlichkeit: Über das LED-Bedienfeld lässt sich der Timer ganz einfach einstellen, sodass das Gerät stoppt, sobald die gewünschte Knetzeit erreicht ist.
Stabilität: Trotz ihrer Leistung ist die Maschine so konstruiert, dass sie während des Mixens fest auf der Arbeitsplatte steht.
Multifunktional: Obwohl oft als„Hamurmakinesi“ ( türkisch für „Teigmaschine“) bezeichnet, ist das Gerät dank der verschiedenen Aufsätze auch ein vollwertiger Küchenmixer für Kuchen und Desserts.

Hilfreiche Tipps für die Verwendung

Geschwindigkeit: Verwenden Sie bei schwerem Teig (Brot/Pizza) immer die niedrigeren Geschwindigkeitsstufen, um den Motor nicht unnötig zu belasten.
Pflege: Die Edelstahlschüssel ist in der Regel spülmaschinenfest, es wird jedoch empfohlen, die Aufsätze von Hand zu spülen, um den Glanz und die Lebensdauer zu erhalten.

Praktisch zu wissen für Ihren Arbeitsplatz:

Höhenbedarf beim Kippen: Bitte beachten Sie, dass das Gerät mit einemkippbaren Kopf arbeitet . Wenn Sie den Kopf nach oben klappen, um die Schüssel oder Aufsätze zu entfernen, benötigt das Gerät zusätzlichen Platz in der Höhe (rechnen Sie mit ca. 50–55 cm freier Gesamthöhe).
Stabilität: Die Unterseite ist mit stabilenSaugnäpfen ausgestattet. Dies ist unerlässlich, da ein Gerät mit einer Leistung von 2500 W bei schwerem Teig sonst über Ihre Arbeitsplatte „wandern“ könnte.
Die Rührschüssel: Die 12-Liter-Schüssel ist mitdoppelten Griffen ausgestattet, was sehr praktisch ist, da eine mit Teig gefüllte Schüssel beim Anheben ziemlich schwer sein kann.