Four à pierre électrique Pro Cheff - L'expérience ultime de la pizza à la maison !
Que vous rêviez d'une pizza italienne traditionnelle dorée, d'une pizza turque authentique (Lahmacun) ou d'un pain fraîchement cuit, le Pro Cheff vous offre les performances d'une cuisine professionnelle à domicile. Grâce à la base en pierre naturelle et à la chaleur puissante, chaque soirée pizza sera un succès garanti.
Pourquoi choisir Pro Cheff ?
- Performance professionnelle: Grâce à la base en pierre naturelle, vous profiterez d'une base authentique et croustillante que vous ne trouverez normalement que dans un vrai four en pierre.
- Chaleur extrême : le four atteint des températures comprises entre 350 et 400 °C, ce qui est essentiel pour une cuisson parfaite des pizzas et des lahmacun.
- Acier inoxydable de haute qualité : L'intérieur est entièrement en acier inoxydable. Ce matériau est durable, hygiénique et très facile à nettoyer.
- Cuisson homogène : grâce au système avancé de chaleur par le haut et par le bas, la chaleur est parfaitement répartie, tout en conservant l'efficacité énergétique du four.
- Compact et polyvalent : le design moderne s'adapte partout, du plan de travail de la cuisine à la véranda ou au balcon.
Des possibilités infinies
Ce four est bien plus qu'une simple pizzeria. Il est le partenaire idéal pour la préparation :
- Pizzas et Tarte Flambée.
- Pain frais et pide.
- Lahmacun (pizza turque).
- Plats à four et bien plus encore !
Spécifications techniques :
- Système de chauffage : Puissant chauffage par le haut et par le bas.
- Température maximale : jusqu'à 400 °C.
- Matériau : Acier inoxydable durable (SS).
- En plus : Set complet avec de nombreux accessoires.
Conseil : Pour un Lahmacun, une pizza ou un grill : la saveur que tout le monde veut.
L'appareil dispose de deux thermostats indépendants. Celui-ci est
Indispensable parce que pour une pizza parfaite, il faut souvent plus de chaleur par le haut
(pour faire fondre le fromage) ou par le bas (pour obtenir un fromage croustillant).
bas) besoins.
1. Commande gauche : élément chauffant supérieur
Ce bouton permet de contrôler la température de l'élément chauffant dans l'appareil.
couverture.
Position 0 : Off.
Réglage 1-2 (chaleur faible) : Idéal pour maintenir la chaleur
Les produits de la gamme peuvent être utilisés pour la préparation de plats cuisinés ou pour la cuisson lente d'ingrédients plus épais.
Réglage 3-4 (chaleur moyenne) : Pour griller la viande
ou des légumes.
Réglage 5 (chaleur maximale) :
Le mélange de viande hachée doit cuire rapidement et les saveurs doivent être bien présentes.
tirer la pâte. La chaleur intense du dessus est essentielle ici.
2. Commande de droite : élément chauffant inférieur
Ce bouton permet de contrôler la température de la
Plaque (en pierre) en bas.
Position 0 : Off.
Position 1-2 : Pour réchauffer des sandwichs ou des plats délicats.
produits.
Réglage 3-4 : Pour une cuisson homogène des
fond de plats à griller ou pour faire frire le Lahmacun (à
(pour faire rouler le fond de l'eau).
Stand 5 (stand de pizza) : Avec ce stand, la brique
chauffé au maximum, assurant une levée explosive de la pâte
La cuisson est rapide et permet d'obtenir un fond croustillant en quelques minutes.
Conseils d'utilisation importants
Préchauffage : Tourner les deux boutons sur la position 5 et
Préchauffer le four pendant 10 à 15 minutes avec le couvercle.
fermé. Le thermomètre intégré au couvercle indique la température interne de l'appareil.
température à.
Trouver l'équilibre : Si vous trouvez que le fond de votre pizza
Si le plat devient noir trop rapidement alors qu'il n'est pas encore cuit, tournez le bouton de réglage de la température.
La commande de droite doit être placée une position plus bas (par exemple à 4) et la commande de gauche doit être laissée.
à 5 stands.
Fenêtre de visualisation : Utilisez la fenêtre de visualisation en verre pour voir le produit.
La fonction de surveillance du processus de cuisson sans ouverture du couvercle permet d'éviter que les aliments ne se détériorent ou ne s'abîment.
aucune perte de chaleur précieuse.
⚠️ Sécurité
Chaleur : L'appareil chauffe beaucoup à l'extérieur.
Utilisez toujours les poignées latérales pour ouvrir le couvercle.
Le risque du papier sulfurisé à haute température
Risque d'incendie : la plupart des types de papier sulfurisé sont sûrs
Le four à pizza atteint une température d'environ 220°C à 230°C. Ce four à pizza atteint une température de
L'appareil peut être réglé sur 5 températures allant de 350°C à 400°C. Le papier
Les aliments peuvent s'enflammer ou se carboniser sous l'effet de cette chaleur, ce qui est dangereux dans une cuisine.
appareil fermé.
Perte d'effet : la pierre à pizza est conçue précisément pour
La pâte à tarte est un produit de qualité qui permet d'extraire l'humidité de la pâte pour obtenir le croustillant caractéristique de la pâte.
le fond. Le papier sulfurisé forme une barrière, ce qui permet à votre pizza de mieux résister à la chaleur.
Des restes "gras" ou mous au lieu d'être croustillants.
✅ De meilleures alternatives pour une pierre propre
Si vous souhaitez tout de même garder la pierre nette sans risque de
Si vous avez besoin d'un papier brûlant, essayez ceci :
Semoule (Semola) : Saupoudrez votre pelle à pizza et votre pierre
Avec un peu de semoule ou de farine de maïs grossière. Cela fonctionne comme
Des "roulements à billes" qui empêchent la pizza de coller et ne laissent aucune trace.
Laisse des taches comme la farine (la farine brûle rapidement et devient noire).
poudre).
La méthode "Pyrolyse" : ne vous inquiétez pas !
les taches ! Après la cuisson, laissez le four sur la position la plus élevée.
Le réglage (5) est activé avec le couvercle fermé. La plupart des restes brûlent
Le feu se transforme en cendres, que vous brossez en un rien de temps la prochaine fois.
La patine, c'est bien : une pierre à pizza usagée doit avoir l'air
Un look "habité" avec des taches foncées. Il s'agit d'un
Le revêtement antiadhésif est naturel (patine) et n'affecte pas la résistance à la corrosion.
saveur.
Conseil : si vous tenez toujours à utiliser du papier sulfurisé
Pour plus de commodité, coupez-la à la taille exacte de la pizza (de manière à ce qu'il n'y ait pas d'autres morceaux).
Il est important de ne pas laisser dépasser le papier et de ne l'utiliser que pendant les deux premières minutes.
Retirez ensuite le papier de dessous pour que la pizza puisse passer les dernières minutes à l'intérieur.
Pour obtenir une meilleure croûte, il est préférable d'allonger la pâte directement sur la pierre. Tout à fait d'accord !
Une pierre à pizza est un produit naturel (souvent de la cordiérite ou de l'argile).
Le site propose également un guide d'utilisation qui couvre exactement les besoins de l'utilisateur en matière de vaisselle et de céramique.
est à l'opposé d'une casserole normale. En effet, l'eau et le savon sont
les plus grands ennemis de votre pierre.
Entretien et nettoyage
L'entretien de Pro Cheff est conçu pour prendre le moins de temps possible, afin que vous puissiez profiter plus longtemps de votre cuisine. Voici les principaux conseils pour un appareil propre et durable :
- Nettoyage facile : Le nettoyage du Pro Cheff est un jeu d'enfant grâce à son intérieur en acier inoxydable.
- Refroidissement : Laissez toujours le four refroidir complètement après utilisation avant de commencer à le nettoyer.
- Accessoires : Une fois l'appareil refroidi, il suffit de retirer la pierre à pizza et les accessoires.
- Belangrijke waarschuwing: Gebruik absoluut geen agressieve reinigingsmiddelen of direct water om de natuursteen en de coatings in topconditie te houden.
Pro Cheff Keukenmachine 12 Liter – 2000 W – LED Touchscreen – RVS Mengkom
De Pro Cheff Keukenmachine met een inhoud van 12 liter combineert een krachtige motor met een royale mengcapaciteit. Hierdoor is de machine bijzonder geschikt voor grote bereidingen en intensief thuisgebruik.
Met een vermogen van 2000 W verwerkt de keukenmachine uiteenlopende ingrediënten: van luchtig cakebeslag en slagroom tot stevig brood- en pizzadeeg. Via het moderne LED-touchscreen stel je eenvoudig de gewenste snelheid en bereidingstijd in.
Belangrijkste eigenschappen
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Krachtige motor van 2000 W
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Extra grote RVS-mengkom van 12 liter
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Modern LED-touchscreen
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Instelbare snelheid en timer
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Meerdere snelheidsstanden
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Kantelbare machinekop
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Mengkom met twee stevige handgrepen
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Antislipzuignappen voor extra stabiliteit
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Geschikt voor lichte én zware bereidingen
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Inclusief vier praktische accessoires
Veelzijdig in gebruik
Dankzij de meegeleverde opzetstukken gebruik je de Pro Cheff keukenmachine voor verschillende bereidingen:
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Garde: voor eiwitten, slagroom, crèmes en luchtig beslag
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Menghaak: voor cakebeslag, koekjesdeeg, vullingen en andere mengsels
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Deeghaak: voor brooddeeg, pizzadeeg en andere stevige deegsoorten
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Kunststof spatel: voor het eenvoudig verwerken en verwijderen van ingrediënten
Royale capaciteit
De grote mengkom maakt het mogelijk om flinke hoeveelheden in één keer te bereiden. Ideaal voor grote gezinnen, feestelijke gelegenheden of wanneer je meerdere broden, pizza’s, taarten of desserts wilt maken.
Indicatieve maximale capaciteit:
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Tot circa 4 à 5 kg bloem, afhankelijk van het soort meel en het recept
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Ongeveer 6 tot 7,5 kg totale deegmassa, afhankelijk van de hoeveelheid vocht en overige ingrediënten
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Ruimte voor circa 25 tot 30 eiwitten
De werkelijke maximale hoeveelheid kan variëren door het recept, de stevigheid van het deeg en de gebruikte snelheid.
Veilig gebruik bij zwaar deeg
Voor het beste resultaat en een lange levensduur van de machine adviseren wij:
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Vul de mengkom bij zwaar deeg tot maximaal ongeveer twee derde
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Gebruik bij grotere hoeveelheden deeg de lage snelheidsstanden 1 tot en met 3
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Kneed zwaar deeg niet langer dan nodig; doorgaans is 8 tot 10 minuten voldoende
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Laat de machine tussen intensieve bereidingen indien nodig kort afkoelen
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Houd de machine tijdens gebruik altijd op een vlakke en stevige ondergrond
Stevig en gebruiksvriendelijk
De krachtige zuignappen aan de onderzijde zorgen ervoor dat de machine stabiel op het aanrecht blijft staan. De RVS-mengkom is voorzien van twee handgrepen, waardoor ook een volle en zware kom gemakkelijker kan worden opgetild.
Via de timer op het LED-touchscreen stel je de gewenste bereidingstijd vooraf in. Zo kun je efficiënt werken en stopt de machine op het ingestelde moment.
Afmetingen en gewicht
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Breedte: 43,5 cm
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Diepte: 24 cm
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Hoogte: 39 cm
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Gewicht: circa 11 kg
Omdat de machine een kantelbare kop heeft, is tijdens het openen ongeveer 50 tot 55 cm vrije hoogte nodig.
Onderhoud
Reinig de mengkom en accessoires na ieder gebruik. Voor het behoud van de afwerking en een langere levensduur wordt aanbevolen om de opzetstukken met de hand af te wassen. Controleer voor reiniging altijd de onderhoudsinstructies in de meegeleverde handleiding.
Inhoud van de verpakking
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1× Pro Cheff keukenmachine
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1× RVS-mengkom van 12 liter
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1× garde
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1× menghaak
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1× deeghaak
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1× kunststof spatel
Met zijn krachtige motor, royale mengkom en praktische touchscreenbediening is de Pro Cheff 12L Keukenmachine een betrouwbare keuze voor iedereen die graag grotere hoeveelheden deeg, beslag en andere bereidingen maakt.
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BELANGRIJKE OPMERKING: De accessoires van deze machine zijn NIET vaatwasserbestendig. Was ze uitsluitend met de hand.
