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Une cuisson plus rapide et plus homogène - La viande enrobée de pâte plate cuit uniformément à travers les parois du four.
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Viande plus tendre garantie - Assouplit les muscles pour une texture optimale
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Ergonomique et durable - Poignée confortable et construction robuste
Transformez n'importe quel morceau de viande en un chef-d'œuvre culinaire avec le marteau à viande Alpina de 26,5 cm. Cet auxiliaire de cuisine professionnel garantit une viande parfaitement tendre en brisant délicatement les fibres musculaires, tandis que l'aplatissement régulier assure une épaisseur uniforme et un temps de cuisson plus rapide.
Que vous prépariez une escalope juteuse, que vous mariniez un steak ou que vous prépariez un poulet pour le grill, ce maillet à viande fait la différence entre une viande dure et une viande tendre. Son design ergonomique tient bien dans la main, même en cas d'utilisation intensive, et sa construction durable dure des années.
Idéal pour les cuisiniers débutants et expérimentés qui souhaitent tirer le meilleur parti de leur viande. Avec le marteau à viande Alpina, chaque repas sera un succès garanti.
