Le Tava Sac Kavurma de 38 cm est une poêle turque traditionnelle polyvalente conçue spécialement pour préparer le Sac Kavurma (petits morceaux de viande frits avec des légumes). Cependant, sa forme et son matériau la rendent également parfaite pour une utilisation sur le barbecue ou sur un feu ouvert.
Voici l'explication de ce produit en particulier :
Caractéristiques du Sac Tava
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Forme sphérique : la poêle a une forme caractéristique légèrement concave. Ainsi, les jus et les graisses s'accumulent au centre, où la chaleur est la plus élevée, tandis que vous pouvez faire glisser les ingrédients cuits vers les bords plus froids.
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Taille (38 cm) : Il s'agit d'une taille généreuse, idéale pour un repas de 4 à 6 personnes. Elle convient à la plupart des barbecues standard et aux grands brûleurs à gaz.
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Matériau : généralement en tôle d'acier mince ou en acier émaillé. L'acier réagit très rapidement à la chaleur, ce qui est essentiel pour saisir la viande à haute température.
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Poignées : Dotée de deux poignées métalliques robustes sur les côtés, elle permet de soulever facilement la casserole du feu (utilisez toujours des gants de cuisine, car elle devient très chaude).
