Four à pierre électrique Pro Cheff - L'expérience ultime de la pizza à la maison !
Que vous rêviez d'une pizza italienne traditionnelle dorée, d'une pizza turque authentique (Lahmacun) ou d'un pain fraîchement cuit, le Pro Cheff vous offre les performances d'une cuisine professionnelle à domicile. Grâce à la base en pierre naturelle et à la chaleur puissante, chaque soirée pizza sera un succès garanti.
Pourquoi choisir Pro Cheff ?
- Performance professionnelle: Grâce à la base en pierre naturelle, vous profiterez d'une base authentique et croustillante que vous ne trouverez normalement que dans un vrai four en pierre.
- Chaleur extrême : le four atteint des températures comprises entre 350 et 400 °C, ce qui est essentiel pour une cuisson parfaite des pizzas et des lahmacun.
- Acier inoxydable de haute qualité : L 'intérieur est entièrement en acier inoxydable. Ce matériau est durable, hygiénique et très facile à nettoyer.
- Cuisson homogène : grâce au système avancé de chaleur par le haut et par le bas, la chaleur est parfaitement répartie, tout en conservant l'efficacité énergétique du four.
- Compact et polyvalent : le design moderne s'adapte partout, du plan de travail de la cuisine à la véranda ou au balcon.
Des possibilités infinies
Ce four est bien plus qu'une simple pizzeria. Il est le partenaire idéal pour la préparation :
- Pizzas et Tarte Flambée.
- Pain frais et pide.
- Lahmacun (pizza turque).
- Plats à four et bien plus encore !
Spécifications techniques :
- Système de chauffage : Puissant chauffage par le haut et par le bas.
- Température maximale : jusqu'à 400 °C.
- Matériau : Acier inoxydable durable (SS).
- En plus : Set complet avec de nombreux accessoires.
Conseil : Pour un Lahmacun, une pizza ou un grill : la saveur que tout le monde veut.
L'appareil dispose de deux thermostats indépendants. Celui-ci est
Indispensable parce que pour une pizza parfaite, il faut souvent plus de chaleur par le haut
(pour faire fondre le fromage) ou par le bas (pour obtenir un fromage croustillant).
bas) besoins.
1. Commande gauche : élément chauffant supérieur
Ce bouton permet de contrôler la température de l'élément chauffant dans l'appareil.
couverture.
Position 0 : Off.
Réglage 1-2 (chaleur faible) : Idéal pour maintenir la chaleur
Les produits de la gamme peuvent être utilisés pour la préparation de plats cuisinés ou pour la cuisson lente d'ingrédients plus épais.
Réglage 3-4 (chaleur moyenne) : Pour griller la viande
ou des légumes.
Réglage 5 (chaleur maximale) :
Le mélange de viande hachée doit cuire rapidement et les saveurs doivent être bien présentes.
tirer la pâte. La chaleur intense du dessus est essentielle ici.
2. Commande de droite : élément chauffant inférieur
Ce bouton permet de contrôler la température de la
Plaque (en pierre) en bas.
Position 0 : Off.
Position 1-2 : Pour réchauffer des sandwichs ou des plats délicats.
produits.
Réglage 3-4 : Pour une cuisson homogène des
fond de plats à griller ou pour faire frire le Lahmacun (à
(pour faire rouler le fond de l'eau).
Stand 5 (stand de pizza) : Avec ce stand, la brique
chauffé au maximum, assurant une levée explosive de la pâte
La cuisson est rapide et permet d'obtenir un fond croustillant en quelques minutes.
Conseils d'utilisation importants
Préchauffage : tourner les deux boutons en position 5 et
Préchauffer le four pendant 10 à 15 minutes avec le couvercle.
fermé. Le thermomètre intégré au couvercle indique la température interne de l'appareil.
température à.
Trouver l'équilibre : si vous trouvez que le fond de votre pizza
Si le plat devient noir trop rapidement alors qu'il n'est pas encore cuit, tournez le bouton de réglage de la température.
La commande de droite doit être placée une position plus bas (par exemple à 4) et la commande de gauche doit être laissée.
à 5 stands.
Fenêtre de visualisation : Utilisez la fenêtre de visualisation en verre pour voir le produit.
La fonction de surveillance du processus de cuisson sans ouverture du couvercle permet d'éviter que les aliments ne se détériorent ou ne s'abîment.
aucune perte de chaleur précieuse.
⚠️ Veiligheid
Chaleur : L 'appareil chauffe beaucoup à l'extérieur.
Utilisez toujours les poignées latérales pour ouvrir le couvercle.
Le risque du papier sulfurisé à haute température
Risque d'incendie : la plupart des types de papier sulfurisé sont sûrs
Le four à pizza atteint une température d'environ 220°C à 230°C. Ce four à pizza atteint une température de
L'appareil peut être réglé sur 5 températures allant de 350°C à 400°C. Le papier
Les aliments peuvent s'enflammer ou se carboniser sous l'effet de cette chaleur, ce qui est dangereux dans une cuisine.
appareil fermé.
Perte d'effet : la pierre à pizza est conçue précisément pour
La pâte à tarte est un produit de qualité qui permet d'extraire l'humidité de la pâte pour obtenir le croustillant caractéristique de la pâte.
le fond. Le papier sulfurisé forme une barrière, ce qui permet à votre pizza de mieux résister à la chaleur.
Des restes "gras" ou mous au lieu d'être croustillants.
✅ De meilleures alternatives pour une pierre propre
Si vous souhaitez tout de même garder la pierre nette sans risque de
Si vous avez besoin d'un papier brûlant, essayez ceci :
Semoule (Semola) : saupoudrez votre serveur et votre pierre à pizza
Avec un peu de semoule ou de farine de maïs grossière. Cela fonctionne comme
Des "roulements à billes" qui empêchent la pizza de coller et ne laissent aucune trace.
Laisse des taches comme la farine (la farine brûle rapidement et devient noire).
poudre).
La méthode "Pyrolyse" : ne vous inquiétez pas !
les taches ! Après la cuisson, laissez le four sur la position la plus élevée.
Le réglage (5) est activé avec le couvercle fermé. La plupart des restes brûlent
Le feu se transforme en cendres, que vous brossez en un rien de temps la prochaine fois.
La patine, c'est bien : une pierre à pizza usagée doit avoir l'air
Un look "habité" avec des taches foncées. Il s'agit d'un
Le revêtement antiadhésif est naturel (patine) et n'affecte pas la résistance à la corrosion.
saveur.
Conseil : si vous tenez toujours à utiliser du papier sulfurisé
Pour plus de commodité, coupez-la à la taille exacte de la pizza (de manière à ce qu'il n'y ait pas d'autres morceaux).
Il est important de ne pas laisser dépasser le papier et de ne l'utiliser que pendant les deux premières minutes.
Retirez ensuite le papier de dessous pour que la pizza puisse passer les dernières minutes à l'intérieur.
Pour obtenir une meilleure croûte, il est préférable d'allonger la pâte directement sur la pierre. Tout à fait d'accord !
Une pierre à pizza est un produit naturel (souvent de la cordiérite ou de l'argile).
Le site propose également un guide d'utilisation qui couvre exactement les besoins de l'utilisateur en matière de vaisselle et de céramique.
est à l'opposé d'une casserole normale. En effet, l'eau et le savon sont
les plus grands ennemis de votre pierre.
Entretien et nettoyage
L'entretien de Pro Cheff est conçu pour prendre le moins de temps possible, afin que vous puissiez profiter plus longtemps de votre cuisine. Voici les principaux conseils pour un appareil propre et durable :
- Nettoyage facile : Le nettoyage du Pro Cheff est un jeu d'enfant grâce à son intérieur en acier inoxydable.
- Refroidissement : laissez toujours le four refroidir complètement après utilisation avant de commencer à le nettoyer.
- Accessoires : Une fois l'appareil refroidi, il suffit de retirer la pierre à pizza et les accessoires.
- Avertissement important : n' utilisez absolument pas de nettoyants agressifs ou d'eau directe pour maintenir la pierre naturelle et les revêtements en parfait état.
