Een Silex Multigrill is een krachtige, semi-professionele contactgrill die bekendstaat om zijn veelzijdigheid en degelijke Duitse kwaliteit. Hoewel hij in de horeca veel wordt gebruikt, is hij ook erg populair in huishoudens (vooral voor het maken van Turkse specialiteiten).

Hieronder vind je de belangrijkste kenmerken en toepassingen:

Waarvoor gebruik je het?

De Silex is veel meer dan een standaard tosti-ijzer. Hij wordt vaak de “Lahmacun-machine” genoemd, omdat hij ideaal is voor het bakken van:

Turkse pizza (Lahmacun) en Pide: De hoge temperatuur zorgt voor een perfecte, krokante bodem.
Vlees en Vis: Denk aan kofte, biefstuk, kipspiesjes of garnalen.
Brood: Panini’s, tosti’s en platbrood (zoals naan of pitabrood).
Groenten: Snel grillen met behoud van vitamines.
Bakken (met extra bakplaat): Met een optionele diepe bakplaat (tava) kun je er zelfs mee bakken, braden of ovenschotels bereiden.

Belangrijkste specificaties

Hoog vermogen: Meestal rond de 2000 Watt, waardoor hij zeer snel op temperatuur is.
Temperatuur: Regelbaar via een thermostaat (vaak in 5 standen), waarbij sommige modellen temperaturen tot wel 250°C (of zelfs hoger) bereiken.
Dubbele antiaanbaklaag: Zorgt ervoor dat etenswaren niet plakken en maakt het apparaat makkelijk schoon te maken met enkel keukenpapier.
Robuust design: Meestal uitgevoerd in roestvrij staal (RVS) met zware gietaluminium platen voor een gelijkmatige warmteverdeling.

Waarom is hij zo populair?

Het grootste voordeel van een Silex is de snelheid. Doordat het product van beide kanten tegelijkertijd wordt verhit (dubbel-contact), wordt de bereidingstijd vaak gehalveerd vergeleken met een gewone pan of oven. Bovendien blijven sappen en voedingsstoffen door de snelle dichtschroeiing beter bewaard

ilex Braadpan – Perfecte Inzetpan voor de Silex Multigrill

Deze Silex Braadpan is speciaal ontworpen voor gebruik met de Silex Multigrill. Dankzij de stevige constructie en gelijkmatige warmteverdeling is deze pan ideaal voor het bereiden van vlees, vis, groenten of ovengerechten. Gemaakt van duurzaam, hittebestendig materiaal dat eenvoudig te reinigen is. Onmisbaar voor professioneel gebruik of de veeleisende thuischef.

Kenmerken van het product