Pro Cheff Elektrikli Taş Fırın - Evinizde Mükemmel Pizza Deneyimi!
İster altın sarısı geleneksel bir İtalyan pizzası, ister otantik bir Türk pizzası (Lahmacun) ya da taze pişmiş ekmek hayal edin; Pro Cheff profesyonel bir mutfağın performansını evinize getiriyor. Doğal taş tabanı ve güçlü ısısı sayesinde her pizza gecesi garantili bir başarıya dönüşecek.
Neden Pro Cheff'i seçmelisiniz?
- Profesyonel Performans: Doğal taş taban sayesinde, normalde sadece gerçek bir taş fırında bulabileceğiniz otantik, çıtır tabanın tadını çıkaracaksınız.
- Aşırı Isı: Fırın, pizza ve lahmacunun mükemmel şekilde pişirilmesi için gerekli olan 350 ila 400 °C arasındaki sıcaklıklara ulaşır.
- Yüksek kaliteli paslanmaz çelik: İç kısım tamamen paslanmaz çelikten yapılmıştır. Bu malzeme dayanıklı, hijyenik ve temizlenmesi çok kolaydır.
- Eşit Garing: Gelişmiş üst ve alt ısı sistemi sayesinde ısı mükemmel bir şekilde dağıtılırken, fırın hala enerji tasarrufludur.
- Kompakt ve Çok Yönlü: Modern tasarım, mutfak tezgahından verandaya veya balkona kadar her yere uyar.
Sonsuz Olanaklar
Bu fırın bir pizza makinesinden çok daha fazlasıdır. Hazırlık için ideal bir ortaktır:
- Pizzalar ve Tarte Flambée (Alevli kekler).
- Taze Ekmek ve Pide.
- Lahmacun (Türk pizzası).
- Fırın kapları ve çok daha fazlası!
Teknik Özellikler:
- Isıtma sistemi: Güçlü üst ve alt ısı.
- Maksimum Sıcaklık: 400 °C'ye kadar.
- Malzeme: Dayanıklı paslanmaz çelik (SS).
- Ekstra: Kapsamlı aksesuarlarla birlikte komple set içerir.
İpucu: Lahmacun, Pizza veya Izgara için: Herkesin istediği lezzet.
Cihaz iki bağımsız termostata sahiptir. Bu
Mükemmel bir pizza için genellikle yukarıdan daha fazla ısıya ihtiyacınız olduğu için gereklidir
(peyniri eritmek için) veya alttan (çıtır bir
alt) ihtiyaçlar.
1. Sol el kumandası: Üst ısıtma elemanı
Bu düğme, ocaktaki ısıtma elemanının sıcaklığını kontrol eder.
kapak.
Pozisyon 0: Kapalı.
Ayar 1-2 (Düşük ısı): Sıcak tutmak için ideal
yemekler veya daha kalın malzemelerin yavaş pişirilmesi.
Ayar 3-4 (Orta ısı): Et ızgara yapmak için
veya sebzeler.
Ayar 5 (Maksimum ısı):
Kıyma karışımı hızlı bir şekilde pişmeli ve aromalar
Hamur çekme. Burada yukarıdan gelen yoğun ısı çok önemlidir.
2. Sağ kumanda: Alt ısıtma elemanı
Bu düğme ocağın sıcaklığını kontrol eder
(Taş) tabak altta.
Pozisyon 0: Kapalı.
Konum 1-2: Sandviçleri veya hassas yemekleri yeniden ısıtmak için
Ürünler.
Ayar 3-4: Yemeklerin eşit şekilde pişirilmesi için
ızgara tabaklarının alt kısmı veya lahmacun kızartmak için
alt yuvarlanmaya devam edin).
Stand 5 (Pizza standı): Bununla, tuğla
maksimum ısıtma, hamurun patlayarak kabarmasını sağlar
ve dakikalar içinde çıtır bir dip.
Kullanım için Önemli İpuçları
Ön ısıtma: Her iki düğmeyi de 5 ayarına getirin ve
fırını kapağı açık olarak yaklaşık 10 ila 15 dakika önceden ısıtın
Kapalı. Kapaktaki dahili termometre iç sıcaklığı gösterir
sıcaklık için.
Dengeyi bulmak: Eğer pizzanızın alt kısmının
Üst kısım henüz pişmemişken çok çabuk kararıyorsa, ocağı çevirin.
sağ kumandayı bir konum aşağıya (örneğin 4'e) getirin ve sol kumandayı bırakın
5 standında.
Görüntüleme penceresi: Ürünleri görüntülemek için cam görüntüleme penceresini kullanın.
Kapağı açmadan pişirme işlemini izleyin, böylece
değerli ısı kaybolmaz.
⚠️ Güvenlik
Isı: Cihazın dışı çok ısınıyor.
Kapağı açmak için daima yan taraftaki kulpları kullanın.
Yüksek sıcaklıklarda pişirme kağıdı riski
Yangın tehlikesi: Çoğu pişirme kağıdı türü güvenlidir
220°C ila 230°C civarındadır. Bu pizza fırınının ulaştığı sıcaklık
350°C'den 400°C'ye kadar 5 sıcaklık ayarı. Kağıt
bu ısıda alev alabilir veya kömürleşebilir, bu da tehlikeli bir durumdur.
kapalı cihaz.
Etki kaybı: Pizza taşı tam olarak aşağıdakiler için tasarlanmıştır
karakteristik çıtırlık için hamurdan nem çeker
Altta. Pişirme kağıdı bir bariyer oluşturarak pizzanızın pişme olasılığını artırır.
"Yağlı" veya çıtır yerine yumuşak kalır.
✅ Temiz bir taş için daha iyi alternatifler
Eğer hala taşı temiz tutmak istiyorsanız, risk almadan
Yanan kağıt, bunu deneyin:
İrmik (Semola): Pizza sunucunuza ve taşınıza serpin
Biraz irmik veya iri mısır unu ile. Bu şu şekilde çalışır
"Bilyalı rulmanlar" pizzanın yapışmasını önler ve hiçbir
Un gibi leke bırakır (un hızla yanarak siyaha dönüşür)
toz).
"Piroliz" yöntemi: Endişelenmeyin
Lekeler! Pişirdikten sonra fırını en yüksek sıcaklıkta bırakın
(5) ayarını kapak kapalıyken açın. Çoğu yemek artığı yanar
Bir dahaki sefere kısa sürede fırçaladığınız küllere.
Patina iyidir: Kullanılmış bir pizza taşı şöyle görünmelidir
Koyu lekelerle "yaşanmış" bir görünüm. Bu bir
doğal yapışmaz kaplama (patina) ve yapışmayı etkilemez
lezzet.
İpucu: Eğer hala gerçekten pişirme kağıdı kullanmak istiyorsanız
Kolaylık sağlamak için, pizzanın tam boyutuna göre kesin (böylece
kağıt çıkmasın) ve sadece ilk 2 dakika kullanın.
Sonra kağıdı altından çekin, böylece pizza son birkaç dakikasını geçirebilir
En iyi kabuk için doğrudan taşın üzerinde yatar. Tamamen doğru!
Pizza taşı doğal bir üründür (genellikle kordierit veya
seramik) ve tam olarak aşağıdakileri kapsayan kullanım talimatlarına sahiptir
normal bir tavanın tam tersidir. Aslında, su ve sabun
Taşınızın en büyük düşmanları.
Bakım ve temizlik
Pro Cheff bakımı mümkün olduğunca az zaman alacak şekilde tasarlanmıştır, böylece yemek pişirmenin keyfini daha uzun süre çıkarabilirsiniz. İşte temiz ve dayanıklı bir cihaz için ana yönergeler:
- Kolay temizlik: Paslanmaz çelik iç kısmı sayesinde Pro Cheff'i temizlemek çocuk oyuncağıdır.
- Soğutma: Fırını kullandıktan sonra temizlemeye başlamadan önce daima tamamen soğumasını bekleyin.
- Aksesuarlar: Cihaz soğuduktan sonra pizza taşını ve aksesuarları kolayca çıkarabilirsiniz.
- Önemli uyarı: Doğal taş ve kaplamaları en iyi durumda tutmak için kesinlikle sert temizleyiciler veya doğrudan su kullanmayın.
Pro Cheff Çift Taraflı Dökme Demir Tabak: Tuğla Fırınınıza En İyi Eklenti
Tabağın iki yüzü
-
Izgara Tarafı (Nervürlü): Et, balık veya sebzeleri kızartmak için mükemmeldir. Çıkıntılar klasik ızgara çizgilerini oluşturur ve ürünü yağın üzerine kaldırır, bu da iç mekanlarda otantik bir barbekü tadı için idealdir.
-
Krep Tarafı (Düz): Bu taraf çok işlevlidir. Krep ve yukarıda bahsedilen Lahmacun dışında, bu taraf için idealdir:
-
Ezilmiş burgerler: Düz plaka maksimum temas ve mükemmel bir kabuk sağlar.
-
Tortilla ve gözlemeler: Sürekli yüksek ısı, hamurda o güzel kahverengi 'hava yastıklarını' yaratır.
-
Krepler: Eşit ısı dağılımı sayesinde hamur her yerde eşit hızda pişer.
-
Neden 400°C'de dökme demir?
Bu kadar yüksek sıcaklıklarda dökme demir diğer malzemelerden daha üstündür. Eğilmez ve ısıyı son derece iyi muhafaza eder. Tabağa soğuk bir biftek veya hamur koyduğunuzda, tabağın sıcaklığı neredeyse hiç düşmez, bu da ürünü kurutmadan çıtır çıtır sonuçlar elde etmek için gereklidir.
Pro Cheff Dökme Demir için bakım ipuçları
Dökme demir, ona iyi davranmanız koşuluyla nesiller boyu dayanır:
-
Pre-seasoning (Baharatlama): Tabak zaten 'önceden terbiye edilmemişse', ince bir tabaka bitkisel yağ ile ovalayın ve dumanı kesilene kadar fırında iyice ısınmasını bekleyin. Bu doğal bir yapışmaz kaplama oluşturur.
-
Sabun yok: Kullanımdan sonra tabağı tercihen sadece sıcak su ve bir fırça ile temizleyin. İnatçı kalıntılar mı var? Aşındırıcı olarak biraz kaba tuz kullanın.
-
Kuru saklama: Tabağı yıkadıktan hemen sonra kurulayın ve paslanmasını önlemek için bir damla yağ ile ovun.
Not: Bu sıcaklıklarda daima ısıya dayanıklı eldiven kullanın. 400°C fırından çıkan 28 cm'lik bir tabak çok uzun süre aşırı sıcak kalacaktır.
