Pro Cheff Elektrischer Steinbackofen - Das ultimative Pizzaerlebnis bei Ihnen zu Hause!
Ob Sie nun von einer goldbraunen, traditionellen italienischen Pizza, einer authentischen türkischen Pizza (Lahmacun) oder frisch gebackenem Brot träumen: Der Pro Cheff bringt die Leistung einer Profiküche in Ihr Zuhause. Dank des Natursteinbodens und der starken Hitze wird jeder Pizzaabend garantiert ein Erfolg.
Warum Pro Cheff wählen?
- Professionelle Leistung: Dank des Natursteinbodens genießen Sie den authentischen, knusprigen Boden, den Sie sonst nur in einem echten Steinofen finden.
- Extreme Hitze: Der Ofen erreicht Temperaturen zwischen 350 und 400 °C, was für das perfekte Garen von Pizzen und Lahmacun unerlässlich ist.
- Hochwertiger Edelstahl: Das Innere ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Dieses Material ist langlebig, hygienisch und sehr leicht zu reinigen.
- Gleichmäßiges Garen: Dank des fortschrittlichen Ober- und Unterhitzungssystems wird die Hitze perfekt verteilt, während der Backofen dennoch energieeffizient ist.
- Kompakt und vielseitig: Das moderne Design passt überall hin, von der Küchenarbeitsplatte bis zur Veranda oder dem Balkon.
Unendliche Möglichkeiten
Dieser Ofen ist viel mehr als nur ein Pizzabäcker. Er ist der ideale Partner für die Zubereitung:
- Pizzen und Flammkuchen.
- Frisches Brot und Pide.
- Lahmacun (türkische Pizza).
- Backofengeschirr und vieles mehr!
Technische Daten:
- Heizsystem: Leistungsstarke Ober- und Unterhitze.
- Maximale Temperatur: bis zu 400 °C.
- Material: Langlebiger Edelstahl (SS).
- Extra: Enthält ein komplettes Set mit umfangreichem Zubehör.
Tipp: Für ein Lahmacun, eine Pizza oder einen Grill: Der Geschmack, den jeder will.
Das Gerät verfügt über zwei unabhängige Thermostate. Dies ist
Unverzichtbar, denn für eine perfekte Pizza braucht man oft mehr Hitze von oben
(zum Schmelzen des Käses) oder von unten (für eine knusprige
unten) braucht.
1. Linker Handregler: Oberes Heizelement
Dieser Drehknopf regelt die Temperatur des Heizelements im
Abdeckung.
Position 0: Aus.
Einstellung 1-2 (niedrige Hitze): Ideal zum Warmhalten
Gerichte oder langsam kochende dickere Zutaten.
Einstellung 3-4 (mittlere Hitze): Zum Grillen von Fleisch
oder Gemüse.
Einstellung 5 (maximale Hitze):
Die Hackfleischmischung sollte schnell kochen und die Aromen sollten in der
Teig ziehen. Die intensive Hitze von oben ist dabei unerlässlich.
2. Rechter Regler: Unteres Heizelement
Diese Taste steuert die Temperatur des
(Stein-)Platte am Boden.
Position 0: Aus.
Position 1-2: Zum Aufwärmen von Sandwiches oder empfindlichen Speisen
Produkte.
Einstellung 3-4: Für gleichmäßiges Garen der
Boden von Grillgerichten oder zum Braten von Lahmacun (zum
Halten Sie den Boden in Bewegung).
Ständer 5 (Pizzaständer): Damit wird der Ziegelstein
Maximal beheizt, für explosionsartiges Aufgehen des Teigs
und einen knusprigen Boden innerhalb weniger Minuten.
Wichtige Tipps für die Verwendung
Vorheizen: Drehen Sie beide Knöpfe auf Stufe 5 und
den Backofen bei geschlossenem Deckel etwa 10 bis 15 Minuten vorheizen
geschlossen. Das eingebaute Thermometer auf dem Deckel zeigt die innere Temperatur an.
Temperatur zu.
Das Gleichgewicht finden: Wenn Sie feststellen, dass der Boden Ihrer Pizza
zu schnell schwarz wird, während das Oberteil noch nicht gegart ist, drehen Sie den
rechten Regler eine Position tiefer (z. B. auf 4) und lassen Sie den linken
am 5. Stand.
Sichtfenster: Nutzen Sie das Sichtfenster aus Glas, um sich die
Überwachung des Backvorgangs ohne Öffnen des Deckels, so dass
Es geht keine wertvolle Wärme verloren.
⚠️ Sicherheit
Hitze: Das Gerät wird an der Außenseite sehr heiß.
Verwenden Sie zum Öffnen des Deckels immer die Griffe an der Seite.
Das Risiko von Backpapier bei hohen Temperaturen
Brandgefahr: Die meisten Arten von Backpapier sind sicher
auf etwa 220°C bis 230°C. Dieser Pizzaofen erreicht bei
Einstellung von 5 Temperaturen von 350°C bis zu 400°C. Das Papier
kann bei dieser Hitze Feuer fangen oder verkohlen, was in einer Küche gefährlich ist.
geschlossenes Gerät.
Verlust des Effekts: Der Pizzastein ist genau darauf ausgelegt
entziehen dem Teig Feuchtigkeit und sorgen so für die charakteristische Knusprigkeit
Boden. Das Backpapier bildet eine Barriere, so dass Ihre Pizza eher
"Fettig" oder weich bleibt statt knusprig.
✅ Bessere Alternativen für einen sauberen Stein
Wenn Sie den Stein trotzdem sauber halten wollen, ohne das Risiko von
Brennendes Papier, probieren Sie dies:
Grieß (Semola): Bestreuen Sie Ihren Pizzaserver und -stein
Mit ein wenig Grieß oder grobem Maismehl. Das funktioniert wie
"Kugellager", die verhindern, dass die Pizza kleben bleibt und keine Spuren hinterlassen
Hinterlässt Flecken wie Mehl (Mehl brennt schnell schwarz an)
Pulver).
Die "Pyrolyse"-Methode: Machen Sie sich keine Sorgen über
die flecken! Lassen Sie den Backofen nach dem Backen auf der höchsten Stufe
Einstellung (5) auf mit geschlossenem Deckel. Die meisten Speisereste verbrennen
zu Asche, die Sie beim nächsten Mal im Handumdrehen abbürsten.
Patina ist gut: Ein gebrauchter Pizzastein sollte aussehen
"Eingelebter" Look mit dunklen Flecken. Dies ist ein
natürliche Antihaftbeschichtung (Patina) und beeinträchtigt nicht die
Geschmack.
Tipp: Wenn Sie unbedingt noch Backpapier verwenden möchten
Schneiden Sie es der Einfachheit halber genau auf die Größe der Pizza zu (so dass es
kein Papier überstehen) und nur in den ersten 2 Minuten verwenden.
Ziehen Sie dann das Papier darunter hervor, damit die Pizza die letzten Minuten in der Küche verbringen kann.
liegt direkt auf dem Stein für die beste Kruste. Völlig richtig!
Ein Pizzastein ist ein Naturprodukt (oft Cordierit oder
Keramik) und verfügt über eine Gebrauchsanweisung, die genau die
ist das Gegenteil einer normalen Pfanne. In der Tat sind Wasser und Seife
Die größten Feinde Ihres Steins.
Pflege & Reinigung
Die Pflege von Pro Cheff ist so konzipiert, dass sie so wenig Zeit wie möglich in Anspruch nimmt, damit Sie länger Freude an Ihren Gerichten haben. Hier sind die wichtigsten Richtlinien für ein sauberes und langlebiges Gerät:
- Einfache Reinigung: Die Reinigung des Pro Cheff ist dank seines Innenraums aus Edelstahl ein Kinderspiel.
- Abkühlung: Lassen Sie den Backofen nach dem Gebrauch immer vollständig abkühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.
- Zubehör: Sobald das Gerät abgekühlt ist, können Sie den Pizzastein und das Zubehör einfach herausnehmen.
- Belangrijke waarschuwing: Gebruik absoluut geen agressieve reinigingsmiddelen of direct water om de natuursteen en de coatings in topconditie te houden.
Pro Cheff Keukenmachine 12 Liter – 2000 W – LED Touchscreen – RVS Mengkom
De Pro Cheff Keukenmachine met een inhoud van 12 liter combineert een krachtige motor met een royale mengcapaciteit. Hierdoor is de machine bijzonder geschikt voor grote bereidingen en intensief thuisgebruik.
Met een vermogen van 2000 W verwerkt de keukenmachine uiteenlopende ingrediënten: van luchtig cakebeslag en slagroom tot stevig brood- en pizzadeeg. Via het moderne LED-touchscreen stel je eenvoudig de gewenste snelheid en bereidingstijd in.
Belangrijkste eigenschappen
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Krachtige motor van 2000 W
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Extra grote RVS-mengkom van 12 liter
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Modern LED-touchscreen
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Instelbare snelheid en timer
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Meerdere snelheidsstanden
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Kantelbare machinekop
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Mengkom met twee stevige handgrepen
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Antislipzuignappen voor extra stabiliteit
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Geschikt voor lichte én zware bereidingen
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Inclusief vier praktische accessoires
Veelzijdig in gebruik
Dankzij de meegeleverde opzetstukken gebruik je de Pro Cheff keukenmachine voor verschillende bereidingen:
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Garde: voor eiwitten, slagroom, crèmes en luchtig beslag
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Menghaak: voor cakebeslag, koekjesdeeg, vullingen en andere mengsels
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Deeghaak: voor brooddeeg, pizzadeeg en andere stevige deegsoorten
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Kunststof spatel: voor het eenvoudig verwerken en verwijderen van ingrediënten
Royale capaciteit
De grote mengkom maakt het mogelijk om flinke hoeveelheden in één keer te bereiden. Ideaal voor grote gezinnen, feestelijke gelegenheden of wanneer je meerdere broden, pizza’s, taarten of desserts wilt maken.
Indicatieve maximale capaciteit:
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Tot circa 4 à 5 kg bloem, afhankelijk van het soort meel en het recept
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Ongeveer 6 tot 7,5 kg totale deegmassa, afhankelijk van de hoeveelheid vocht en overige ingrediënten
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Ruimte voor circa 25 tot 30 eiwitten
De werkelijke maximale hoeveelheid kan variëren door het recept, de stevigheid van het deeg en de gebruikte snelheid.
Veilig gebruik bij zwaar deeg
Voor het beste resultaat en een lange levensduur van de machine adviseren wij:
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Vul de mengkom bij zwaar deeg tot maximaal ongeveer twee derde
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Gebruik bij grotere hoeveelheden deeg de lage snelheidsstanden 1 tot en met 3
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Kneed zwaar deeg niet langer dan nodig; doorgaans is 8 tot 10 minuten voldoende
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Laat de machine tussen intensieve bereidingen indien nodig kort afkoelen
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Houd de machine tijdens gebruik altijd op een vlakke en stevige ondergrond
Stevig en gebruiksvriendelijk
De krachtige zuignappen aan de onderzijde zorgen ervoor dat de machine stabiel op het aanrecht blijft staan. De RVS-mengkom is voorzien van twee handgrepen, waardoor ook een volle en zware kom gemakkelijker kan worden opgetild.
Via de timer op het LED-touchscreen stel je de gewenste bereidingstijd vooraf in. Zo kun je efficiënt werken en stopt de machine op het ingestelde moment.
Afmetingen en gewicht
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Breedte: 43,5 cm
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Diepte: 24 cm
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Hoogte: 39 cm
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Gewicht: circa 11 kg
Omdat de machine een kantelbare kop heeft, is tijdens het openen ongeveer 50 tot 55 cm vrije hoogte nodig.
Onderhoud
Reinig de mengkom en accessoires na ieder gebruik. Voor het behoud van de afwerking en een langere levensduur wordt aanbevolen om de opzetstukken met de hand af te wassen. Controleer voor reiniging altijd de onderhoudsinstructies in de meegeleverde handleiding.
Inhoud van de verpakking
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1× Pro Cheff keukenmachine
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1× RVS-mengkom van 12 liter
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1× garde
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1× menghaak
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1× deeghaak
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1× kunststof spatel
Met zijn krachtige motor, royale mengkom en praktische touchscreenbediening is de Pro Cheff 12L Keukenmachine een betrouwbare keuze voor iedereen die graag grotere hoeveelheden deeg, beslag en andere bereidingen maakt.
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BELANGRIJKE OPMERKING: De accessoires van deze machine zijn NIET vaatwasserbestendig. Was ze uitsluitend met de hand.
