Der Mini-Tandoor von Scheffler ist ein spezieller Elektroofen, der dem traditionellen Lehmofen (Tandoor) nachempfunden ist. Mit einer Leistung von 2100 W ist dieses Gerät ideal für Liebhaber von authentischen Fladenbroten und anderen Teiggerichten der nahöstlichen und asiatischen Küche.

Hier sind die wichtigsten Produktspezifikationen und -merkmale:

Wichtigste Spezifikationen

Leistung: 2100 Watt (Schnellaufheizung und hohe Hitze).
Besonderheit: Speziell für das Backen von Pizza, Chapati, Roti, Lahmacun, Manakish und Naan entwickelt.
Temperatur: Erzielt hohe Temperaturen, die für die charakteristischen "Blasen" und die Textur von traditionellem Fladenbrot erforderlich sind.
Material: Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl (SS) mit hitzebeständiger Innenseite.

Abmessungen der Geräte

Breite: 40,5 cm
Tiefe: 36,5 cm
Höhe: 22,0 cm
Gewicht: ca. 3,6 kg

Spezifikationen für den Backbereich

Fassungsvermögen: 13 Liter (Backofenkapazität).
Obere Platte (Hot Plate): Die Oberseite des Geräts dient als antihaftbeschichtete Grillplatte. Sie hat eine nutzbare Fläche von etwa 30 x 30 cm.
Innenausstattung: Der Backofen ist mit einem M-förmigen Heizelement ausgestattet, das eine sehr direkte Wärmeverteilung über die gesamte Backfläche gewährleistet.

Einzigartige Merkmale

Sichtfenster: In der Regel ist die obere Abdeckung mit einem Glasfenster ausgestattet, so dass Sie den Backvorgang verfolgen können, ohne dass Wärme verloren geht.
Doppelte Beheizung: Die Hitze kommt oft sowohl von oben als auch von unten, was ein gleichmäßiges Garen und den typischen "Tandoor-Geschmack" gewährleistet.
Antihaftbeschichtung: Die Grillplatte ist häufig beschichtet, was das Anhaften des Teigs verhindert und die Reinigung des Ofens erleichtert.
Kompaktes Design: Trotz seiner hohen Leistung ist er so konzipiert, dass er auf die Arbeitsplatte passt (daher "Mini").

Tipps für den Gebrauch

Vorheizen: Lassen Sie den Ofen gut heiß werden, bevor Sie den Teig einlegen; dies ist entscheidend für die Textur von Roti oder Naan.
Sicherheit: Aufgrund der hohen Wattzahl (2100 W) und der hohen Temperaturen wird die Außenseite des Geräts sehr heiß. Verwenden Sie immer hitzebeständige Handschuhe.
Vielseitigkeit: Neben Brot können Sie damit auch kleine Fleischspieße (z. B. kleine Tikka-Stücke) grillen, sofern Sie einen Grill oder eine geeignete Fläche verwenden.

Warum die Scheffler?

Im Gegensatz zu einem herkömmlichen Heißluftofen konzentriert diese Mini-Tandoor die Hitze direkt auf den Teig. Dadurch erhalten Sie eine weiche Innenseite und eine knusprige Außenseite, die in einem normalen Ofen oft nur schwer zu erreichen ist.